四五百元的中档酒店阵营可能又要开启新一轮扩张和洗牌了

2017-05-27 15:17:21 好奇心日报 许冰清 6720

4 月 27 日下午,不少人卡着两三点开始办理入住的时间,来到位于上海市中心、西藏南路上的一家汉庭酒店。这里离两线交汇的地铁站只有几步路,旁边又有医院,即使最普通的房型也要卖到近 400 块一晚,一直以来生意都还是很不错。

  但现在,这里已经成了华住酒店集团推出的新品牌“汉庭优佳”的示范门店,数十位加盟商和媒体记者受邀来到这里,参观经过全新设计的大堂、公共空间和客房样板间。位于三楼的客房因为改造施工影响,也有相当一部分无法使用了。

  “那家汉庭是关门了么?”有老顾客进门左右打量了一圈,嘟囔了一句。

  他们熟悉的那种快捷酒店氛围被一扫而空:入住是在带触摸屏的几台一体机上自助办理,一旁的咖啡吧提供各类饮料果汁;公共区域多了苹果电脑和专门的洗衣房,还被摆上了据说是美院学生的艺术作品;客房还是只有十几平米,但也被改造成了中档酒店常见的样子:原木色调、沙发茶几、干湿分离。如果睡得不够舒服,可以在前台摆满一墙的六种枕头里,挑一个换着用。

  按照华住集团 CEO 张敏、以及集团产品经理顾林的说法,“汉庭优佳”这个新品牌是在现有汉庭酒店的基础上,做了很多细节加法之后的结果:他们研发了能让高星酒店同行“流口水”的自助入住系统;增加了行李柜、枕头墙、洗衣房等一系列自助设施,并在预约、开锁、支付等环节全面与自家 App 绑定;在客房的硬装和配置上,也比现有的“汉庭 2.0”门店再高了半档,总体来看更像是个缩小版的“全季”。

  张敏表示,这样的升级思路,能使“汉庭优佳”在运营成本相比老汉庭只提高约 10%、还不用增加门店员工数的情况下,将 RevPAR(每间客房每晚可以带来的实际收入)增加 30%。这意味着客房价格会出现明显的上调。

  参观样板间的过程中,西藏南路这家示范门店的客房人员就表示,虽然还没有最终确定门市价,但预计平均涨幅会在 100 元左右。在一线城市,这已经基本赶上了全季等一系列相对成熟的中档酒店品牌。

  但不愿意轻易放弃认知面和覆盖范围更广、同时也是快捷酒店代名词的“汉庭”之名,可能也会是这个新品牌在推向市场时会面临的大问题之一。

  华住酒店集团的财报显示,截止至 2017 年第一季度,汉庭在全国拥有近 2200 家门店。其中近 30% 都是从 2014 年开始完成了大堂升级、客房休闲区和整体浴室等大范围改造的 2.0 及以上版本。

  在华住自家的 App、以及各类预定网站上,这种汉庭都被称为“新品汉庭”,价格会比老汉庭高上几十块。而现在已经独立出来的“全季酒店”产品线,最早挂出的招牌也是“汉庭·全季”。

  但对于加盟商来说,在“新品汉庭”、“汉庭优佳”和“全季酒店”中做出抉择的过程,反而相对简单:在快捷酒店品牌扩张的鼎盛时期,汉庭的大多数门店都是通过加盟商在二三线城市签下的优质物业而最终落地的。现在大批租约面临到期,正是面临升级的关键节点。

  王文卓所在的江苏省淮安市,就是一个消费能力有限、快捷酒店也已极度饱和的三线城市代表。当天早上,他决定和门店店长一起驱车 400 多公里,直接来上海参观“汉庭优佳”的大堂和样板间,并考虑将这条新产品线带回去。

  在仔细研究了样板间后,他总体上对这个“高半档”的产品线感到满意:客房面积不会太大,各类备品的质量都有显著提高;床脚内凹式的设计,既不会让客人撞到,也方便清洁阿姨打扫换床单,“算是挺用心的。”

  “但这种华而不实的东西,我就觉得可以去掉。”他指着客房墙上,将说明手册、桌牌和 Wi-Fi 密码提示贴纸等重新整合规划而成的提示卡区域说,“还是希望能有一些符合本地实际需求的改进空间。”

  十年前成为汉庭加盟商的时候,王文卓开出的是市区里的第三家汉庭酒店。但现在,“汉庭十几家、如家十几家、7 天十几家,锦江、布丁也有一些。低端市场的竞争太激烈了,虽然总体回报率还可以,但不得不陪打价格战。”

  他觉得,这些年店里碰到的熟客越来越多,但他们对于客房品质的需求,已经不是靠“小修小补”式的普通升级就能满足的了。“大堂、硬装、床品、卫浴,所有细节都得有一点提升,这就相当于得对客房进行全方位的装修,所以最好是一次到位。”

  好在,当地市场现在还没有一家能拿得出手的中档酒店品牌,来跟他抢这个先机。

  相比于已经有萎缩迹象的快捷酒店市场,中档酒店成了过去几年里最被看好的投资方向之一:根据迈点研究院截至 2016 年底的统计,目前全国的中档酒店总数已经超过 2 万家,市场占比超过了各类高档酒店;各大酒店集团都在通过收购或是创立新品牌的方式争夺这一市场,而像“亚朵”这样的独立品牌,也能在资本市场获得上亿元级别的融资。

  “中国未来可能同样会出现 2000-3000 家规模的中档酒店,我们对于市场的挖掘也才刚刚开始,从标准化的中档需求可能是一条路,但用户一直都在变,所以所有商业的东西,都应该成为酒店需要考虑的需求;随之而来的,可能就是品牌的极度精细化与多元化。”在先前的一次采访中,亚朵酒店创始人王海军曾对《好奇心日报》这样表示。

  而在接洽了不少加盟商之后,张敏对于“汉庭优佳”的扩张、以及传统汉庭的升级改造速度也相对乐观:她预计,到 2017 年底,“汉庭优佳”就可以在全国的一至四线城市布局 100 家门店;而全国一半左右的汉庭酒店,都将变成更敞亮、有沙发、备品质量更高的“新品汉庭”。

  我们先前曾提到的、竞争最激烈的“四五百块钱的中档酒店”阵营,可能又要面临一轮新的扩张和洗牌了。

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